Corso completo
Eventi
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Tecniche di Cucina 5^ lezione: Arrosti, Brasati e Filetti
Segnalati5^lezione: La carne
Costo 90,00€ -
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Tecniche di Cucina 6^ lezione: Tutto Pesce
Segnalati6^lezione: Il pesce
Costo 90,00€ -
Farinata e Focaccia tipo Recco
SegnalatiPreparerete con le vostre mani e gusterete, insieme a Claudio e Marina, due dei più famosi piatti liguri!! Potrete invitare a casa gli amici servendo loro una focaccia e una farinata degna di un ristorante stellato! Costo 80,00€
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Il formaggio fatto in casa
SegnalatiZenandCook Via Pontetti 16A int A, Genova, ItaliaAlessandro, per tutti il Caciocavaliere, vi insegnerà come portare sulla vostra tavola un prodotto mai provato prima, utilizzando semplici attrezzature domestiche!! Il costo della singola lezione è di 90,00€, 160,00€ invece se si acquista il pacchetto delle 2 serate. Posti come sempre a numero limitato.
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Tecniche di Cucina 7^ lezione: Focaccia, grissini, pane e pizza
Segnalati7^lezione: I Lievitati
Costo 90,00€ -
Cucina Molecolare
SegnalatiZenandCook Via Pontetti 16A int A, Genova, ItaliaUn corso assolutamente unico! Affronterete con Claudio, le basi della cucina molecolare, preparerete piatti con tecniche inconsuete e molto divertenti. Dalla sferificazione alle arie stabili, dalle zuppe molecolari alle spugne commestibili.....e molto altro. Costo 80,00€
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Tecniche di Cucina 8^ lezione: Le basi della pasticceria classica
Segnalati8^lezione: La pasticceria
Costo 90,00€ -
Colomba e dolci Pasquali
SegnalatiZenandCook Via Pontetti 16A int A, Genova, ItaliaPreparerete con Claudio i classici della pasticceria Pasquale. La soffice Colomba, rigorosamente a lievitazione naturale e con doppio impasto, la pastiera e non solo. Costo delle due lezioni 160,00€
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Le Paste Ripiene
SegnalatiZenandCook Via Pontetti 16A int A, Genova, ItaliaLa pasta fresca ripiena, uno dei tesori della nostra cucina, ne prepareremo da zero di 3 tipi, abbinandoli ad altrettanti condimenti. Costo 80,00€