Torte Salate
Eventi
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Farinata e Focaccia tipo Recco
SegnalatiZenandCook Via Pontetti 16A int A, Genova, ItaliaPreparerete con le vostre mani e gusterete, insieme a Claudio e Marina, due dei più famosi piatti liguri!! Potrete invitare a casa gli amici servendo loro una focaccia e una farinata degna di un ristorante stellato! Costo 80,00€
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Torte salate Liguri
SegnalatiZenandCook Via Pontetti 16A int A, Genova, ItaliaUtilizzando impasti differenti prepareremo 4 gustosissime torte della tradizione ligure. Costo 80,00€
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Tecniche di Cucina 1^ lezione: Brodi, fondi, verdure e zuppe
SegnalatiLa sessione invernale del Corso Base Tecniche di Cucina ripartirà il 24 gennaio 2026.
Otto lezioni per otto sabati (40 ore di corso c.ca)
dalle 10:30 alle 15:30
Costo 530,00€ totali (90,00€ le singole lezioni)
Ecco il programma:
24/01/26 1^lezione: Verdure, brodi, fondi aromatici e cereali
31/01/26 2^ lezione: Pasta fresca, salse e sughi
07/02/26 3^ lezione: Risotti. Timballi e sformati di riso
21/02/26 4^ lezione: Le uova, soufflè, flan, creme e pochè
28/02/26 5^ lezione: Arrosti, brasati e filetti
07/03/26 6^ lezione: Tutto Pesce
14/03/26 7^ lezione: Focaccia, grissini, pane e pizza
21/03/26 8^ lezione: Le basi della pasticceria -
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Tecniche di Cucina 4^ lezione: Le uova, soufflè, flan, creme, pochè
Segnalati4^lezione: Le uova, sformati, soufflè, flan
Costo 90,00€ -
Tecniche di Cucina 5^ lezione: Arrosti, Brasati e Filetti
Segnalati5^lezione: La carne
Costo 90,00€ -
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A cuxìnn-a zenéize de ‘na vòtta
SegnalatiZenandCook Via Pontetti 16A int A, Genova, ItaliaUna passeggiata nella cucina genovese, come in un carùggio della nostra città, preparando i piatti più caratteristici del territorio! Costo 80,00€
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Farinata e Focaccia tipo Recco
SegnalatiPreparerete con le vostre mani e gusterete, insieme a Claudio e Marina, due dei più famosi piatti liguri!! Potrete invitare a casa gli amici servendo loro una focaccia e una farinata degna di un ristorante stellato! Costo 80,00€
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Pasqua salata
SegnalatiZenandCook Via Pontetti 16A int A, Genova, ItaliaPrepareremo i classici della tradizione gastronomica Pasquale.
Costo 80,00€
