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Oggi

  • Il Croissant Francese

    Segnalati
    ZenandCook Via Pontetti 16A int A, Genova, Italia

    Prepareremo, due classici della pasticceria Francese, i Croissant e i Pain au Chocolat! Costo 80,00€

  • Le Torte di Knam

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    ZenandCook Via Pontetti 16A int A, Genova, Italia

    Un percorso entusiasmante nel mondo delle ricette di uno dei più grandi pasticceri. Preparerete con Claudio 3 fantastiche torte create da Ernst Knam. Costo 80,00€

  • Il Lievito Madre

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    ZenandCook Via Pontetti 16A int A, Genova, Italia

    Due chiacchiere…..con Claudio Castellini specialista e conoscitore di lievito madre. La preparazione, il mantenimento, gli usi e ”le coccole” da fare a questo prezioso ingrediente: lo useremo per preparare un fantastico pane. Ad ogni partecipante un barattolo con il “primo lievito madre” in dono…… Costo 80,00€

  • Panettone Milanese e Pandoro

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    ZenandCook Via Pontetti 16A int A, Genova, Italia

    Panettone milanese e Pandoro, a lievitazione naturale con utilizzo di pasta madre che vi verrà donata, in un corso della durata di due serate.
    Costo complessivo per le due serate 160,00€

  • Cappon magro e pandolce

    Segnalati
    ZenandCook Via Pontetti 16A int A, Genova, Italia

    Le tecniche di preparazione del Cappon Magro e del Pandolce, per una cena della Vigilia in perfetto stile genovese. Costo 80,00€