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3^lezione: Il riso |
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Scoprirete con Claudio una delle tecniche innovative per cuocere gli alimenti, preservandone le caratteristiche, gli aromi, i sapori. |
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4^lezione: Le uova, sformati, soufflè, flan |
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5^lezione: La carne |
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Un viaggio di profumi e sapori, nel mondo della cucina e pasticceria vegan. |
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