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  • Tecniche di Cucina 1^ lezione: Brodi, fondi, verdure e zuppe

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    La sessione invernale del Corso Base Tecniche di Cucina ripartirà il 24 gennaio 2026.
    Otto lezioni per otto sabati (40 ore di corso c.ca)
    dalle 10:30 alle 15:30
    Costo 530,00€ totali (90,00€ le singole lezioni)
    Ecco il programma:
    24/01/26 1^lezione: Verdure, brodi, fondi aromatici e cereali
    31/01/26 2^ lezione: Pasta fresca, salse e sughi
    07/02/26 3^ lezione: Risotti. Timballi e sformati di riso
    21/02/26 4^ lezione: Le uova, soufflè, flan, creme e pochè
    28/02/26 5^ lezione: Arrosti, brasati e filetti
    07/03/26 6^ lezione: Tutto Pesce
    14/03/26 7^ lezione: Focaccia, grissini, pane e pizza
    21/03/26 8^ lezione: Le basi della pasticceria

  • La Pasticceria Toscana

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    ZenandCook Via Pontetti 16A int A, Genova, Italia

    Prepareremo i classici della pasticceria Toscana, nel rispetto della tradizione e degli antichi sapori. Costo 80,00€

  • San Valentino: 2 Cuori e una padella

    Segnalati
    ZenandCook Via Pontetti 16A int A, Genova, Italia

    Per le coppie che vogliono mettersi in gioco ai fornelli, passare una serata divertente preparando uno sfizioso menù a 4 mani dall’antipasto al dolce. Accompagnati da un calice di buon vino e dall’aiuto di Claudio e Marina. Costo 120,00€ a coppia

  • Chocolat

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    ZenandCook Via Pontetti 16A int A, Genova, Italia

    Vi guideremo nel mondo goloso del cioccolato, Il temperaggio e la lavorazione: cioccolatini e praline, decorazioni! Costo 80,00€

  • L’accademia del tiramisù

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    ZenandCook Via Pontetti 16A int A, Genova, Italia

    Gustose e fantasiose varianti di uno dei dolci che tutto il mondo ci invidia. Classico, versione torta al forno, al piatto ..... Costo 80,00€