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  • Cucina Molecolare

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    ZenandCook Via Pontetti 16A int A, Genova, Italia

    Un corso assolutamente unico! Affronterete con Claudio, le basi della cucina molecolare, preparerete piatti con tecniche inconsuete e molto divertenti. Dalla sferificazione alle arie stabili, dalle zuppe molecolari alle spugne commestibili.....e molto altro. Costo 80,00€

  • Glutenfree

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    ZenandCook Via Pontetti 16A int A, Genova, Italia

    Appuntamento con Claudio che vi insegnerà a cucinare gustosi piatti, salati e dolci, togliendo il glutine ma non rinunciando al gusto. Costo 80,00€

  • Colomba e dolci Pasquali

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    ZenandCook Via Pontetti 16A int A, Genova, Italia

    Preparerete con Claudio i classici della pasticceria Pasquale. La soffice Colomba, rigorosamente a lievitazione naturale e con doppio impasto, la pastiera e non solo. Costo delle due lezioni 160,00€

  • Le Paste Ripiene

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    ZenandCook Via Pontetti 16A int A, Genova, Italia

    La pasta fresca ripiena, uno dei tesori della nostra cucina, ne prepareremo da zero di 3 tipi, abbinandoli ad altrettanti condimenti. Costo 80,00€

  • Breakfast Bakery – La pasticceria da colazione

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    ZenandCook Via Pontetti 16A int A, Genova, Italia

    I profumi e i sapori genuini di una volta, la pasticceria da colazione porta sulla vostra tavola deliziosi dolcetti per iniziare la giornata con una marcia in più. Preparerete pasta sfoglia, frolla, e pasta brioches!!! Cornetti, olandesine, girelle, cannoli, crostatine, ventaglietti…e tanto tanto ancora. Costo 80,00€

  • Tutto Pesce

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    ZenandCook Via Pontetti 16A int A, Genova, Italia

    Un corso a tutto pesce!!!! La tecnica della pulizia, la sfilettatura e la preparazione di un antipasto, un primo e un secondo piatto. Il tutto accompagnato da un ottimo calice di vino per cucinare e cenare insieme in allegria. Costo 90,00€

  • Profumo di Basilico

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    ZenandCook Via Pontetti 16A int A, Genova, Italia

    Torna l'appuntamento con Mauro Canepa, vice campione del mondo del 2008 di pesto al mortaio, che vi guiderà passo passo nella preparazione della salsa più famosa al mondo e vi svelerà tutti i trucchi per un successo assicurato. Marina vi insegnerà la tecnica perfetta per gli gnocchi di patate, immancabili con il pesto, che ovviamente gusterete tutti insieme per cena nel nostro fantastico Social Table. Costo 80,00€

  • Cucina e Pasticceria Vegana

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    ZenandCook Via Pontetti 16A int A, Genova, Italia

    Un viaggio di profumi e sapori, nel mondo della cucina e pasticceria vegan.
    Costo 80,00€